EMBA的小眼睛

有研究顯示，太陽的紫外光會令人產生愉快感覺，難怪陽光女孩鄧上文（Sherman）無「Sun」不歡。從前在澳洲一星期曬足五日太陽的她，回香港後卻忙到去海灘都冇時間，今次來到新張的「沙嗲沙嗲」，見到戶外用餐區，即嚷着要到室外試菜兼享受陽光。

香港女生都對太陽避之則吉，女藝人更怕曬黑、出雀斑影響上鏡，唯獨Sherman例外。「拍《有營煮婦》時，每日開工都是廠景，一入廠就連外面打風都唔知，感覺好侷促，所以一出外景，見到陽光同藍天就好開心。」她說。

Sherman告訴記者：「在澳洲時，每星期起碼有五天去海灘曬太陽、滑水，但返港後完全冇時間去，所以每當到戶外地方見到太陽，就即刻除晒外套係咁曬！」難怪她聽到可來「沙嗲沙嗲」試菜便立即答應，因為餐廳雖然位於商廈林立的九龍灣工業區內，卻擁有難得的露天用餐區，尤其在天朗氣清又有點秋風的季節，在露天座位歎番杯下午茶，夠晒Relax。

沙嗲沙嗲由早餐、下午茶至晚餐，都以正宗新加坡菜做主打，老闆是地道新加坡人，對家鄉食譜非常講究，而主廚Billy亦曾在新加坡及泰國工作近三年，擅長利用兩地香料，部分香料更由他獨家引入，只此一家，其炮製的菜式口味特別正宗。此外，餐廳比總店「沙嗲軒」多了近三成的東南亞菜系食品，包括馬來西亞、泰國及越南等地的名菜，雖然賣相及口味層次有所不同，但亦不失傳統。

蝦頭裏的膏以椒鹽炒香後特別甘甜，甚有避風塘風味，米紙卷則清新怡人。」

餐廳位於商廈密集的九龍灣區，每逢午飯、下午茶時間必定爆場，建議區外人士趁周末或假期到訪，話唔定到時你瞓喺露天座位曬太陽，都冇人急住趕你走。不過提提大家，餐廳星期六、

日不做早市剢！