逛超市?當然是city'super、ThreeSixty、Jusco……數遍了一連串英文店名,還有惠康、百佳;那麼,國貨公司的超市部你又有多常逛呢?不要一聽國產食物便嗤之以鼻,其實本地幾家老字號國貨超市,供應的內地食品相當有質素。趁國慶六十周年將至,讓我們重新認識祖國美食。
1959年成立的裕華國貨,是城中的老字號國貨公司。要知裕華的背景資料,最好請董事副總經理余鵬春細說從前,他說:「裕華是父親和叔叔創立的,他們希望將國貨以合理價錢推銷給海外同胞,藉此『富裕中華』,這亦是裕華名稱由來。」原來上世紀六十年代,裕華除了賣活雞、鮮魚,連蛇也有售。當年長江野生桂花魚,也是他們獨家率先發售的,風頭一時無兩。
隨着時代進步,店中所售食品款式有增無減,質素亦愈來愈高。以酒為例,最貴的八十年貴州茅台酒,索價高達十三萬八千元,依然不乏捧場客。名茶亦是主打項目之一,除了底層超市有茶葉專櫃,五樓全層更設茶藝廓,六元一粒的花茶顆粒,到十五萬元的紅印雲南普洱茶也有售。鑑於都市人愈來愈注重健康,又增加了很多有機食品,包括新鮮蔬菜、取得有機認證的米等。店中老臣子還告訴我,知道消費者對國貨有戒心,所以公司會定期拿自家貨品到政府認可的化驗所化驗,務求令大家吃得放心。
同樣是1959年創立,新中聯原名叫中聯,1996年內部改組後轉了新名,但由始至終沒離開過荃灣。它的超市是該區居民添置糧油雜食的重要地方,據說從前還有雪藏凍肉賣呢!這家國貨近年主打健康食物,除了粗糧如米、麵,即飲即食的蘋果醋、菊花精等,就連龜苓粉也有數個品牌選擇,全都是新引入的健怡產品,看得我眼花繚亂。這裏亦不乏時令食材,例如下個月會開始賣月餅應中秋,再涼一點就賣臘味及大閘蟹。
從前,香港的國貨公司可謂「梗有一間喺左近」,中國、大華、中僑等,遍布港、九、新界,可惜此情不再。現時除了裕華和新中聯,北角的華豐國貨也算是較大規模的一家,超市集中售賣海味、零食及酒等,大家亦不妨支持一下!
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