如果你跟筆者一樣，不但在家中喜歡入廚，就算外出在餐廳也「心癢癢」想DIY，就不可錯過旺角兩家新登場的小店。兩店分別主打美國引入的自助軟雪糕，以及韓國最流行的迷你鐵板燒。大家齊動手，好吃又好玩！
左手珍珠奶茶，右手冰凍雪糕，可謂是不少人夏日逛街的「指定動作」。想吃香滑軟雪糕，以往只有到便利店或雪糕車才購買得到，選擇少，味道也單調。等了又等，終於在今年暑假，迎來全港第一家自助軟雪糕專門店。Funky雪糕店的老闆，曾在美國讀書，發覺當地的自助雪糕店「成行成市」，決定將之引入香港。店內數部入牆式的軟雪糕機，分別有多種口味選擇，除了固定的朱古力及北海道牛奶，其他如香桃、士多啤梨、咖啡，又或芝士餅、榴槤、豆腐等傳統、新奇口味，會輪流供應。小記特別推介朱古力雪糕，用上比利時朱古力做成，濃香又不會過於甜膩。
選好口味後，大家可自己擠出適量的雪糕，再稍移玉步到旁邊的配料區「加料」。鮮果食材達十五、六種，絕不吝嗇，西瓜、火龍果、菠蘿、香蕉、蜜瓜等「大路」款式外，大家又可找到原粒美國藍莓、奇異果以及特大士多啤梨等，另外又有十多種Toppings如脆米、棉花糖、曲奇碎、果仁、花生、朱古力醬、煉奶等，無論你選多少配料，也劃一收費$12/一百克。滿滿一碗也不過二、三十元，相當滿足。
本地不少韓國菜餐廳，口味也偏向「香港化」，將韓國地道燒烤，「變成」燒腸仔、雞翼，風味完全變質。最近在旺角女人街，有一家名叫首爾的韓國菜館悄悄開業，原以為不外是港式韓菜店，打開餐牌，才知是誠意十足的地道小店。老闆特地將韓國最近興起的迷你鐵板引入香港，鐵板比A4紙還要小，下面的爐火以固體酒精點燃，火力充足，最重要是夠小巧，就算點了滿桌的菜式，也不覺擠逼。燒烤食材單點二十九元起，有幾種套餐選擇，一碟有齊牛、雞、豬、蝦及青口等。多款肉類均以韓醬醃製過，甜中帶香，極有韓國街頭店風味。套餐連飲品也只售百多元起，頗為抵食。
店鋪同時供應不少韓式食品，全部口味正宗，皆因大廚曾跟隨韓國人學師多年，出品自然有保證。大家可嘗到石頭鍋飯、海鮮葱餅、炸醬麵等，當中所有醬料及醃料，均由韓國入口，用來拌飯及炒年糕的辣醬，更是大廚自家秘方製成。我最欣賞的是，他們連泡菜也是自家醃製，味道比不少本地韓菜名店更加出色。
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