EMBA的小眼睛

逛超市？當然是city'super、ThreeSixty、Jusco……數遍了一連串英文店名，還有惠康、百佳；那麼，國貨公司的超市部你又有多常逛呢？不要一聽國產食物便嗤之以鼻，其實本地幾家老字號國貨超市，供應的內地食品相當有質素。趁國慶六十周年將至，讓我們重新認識祖國美食。文：梁家敏 圖：郭正珊、蔡建新

裕華 十蚊雞至十萬元茅台

1959年成立的裕華國貨，是城中的老字號國貨公司。要知裕華的背景資料，最好請董事副總經理余鵬春細說從前，他說：「裕華是父親和叔叔創立的，他們希望將國貨以合理價錢推銷給海外同胞，藉此『富裕中華』，這亦是裕華名稱由來。」原來上世紀六十年代，裕華除了賣活雞、鮮魚，連蛇也有售。當年長江野生桂花魚，也是他們獨家率先發售的，風頭一時無兩。

隨着時代進步，店中所售食品款式有增無減，質素亦愈來愈高。以酒為例，最貴的八十年貴州茅台酒，索價高達十三萬八千元，依然不乏捧場客。名茶亦是主打項目之一，除了底層超市有茶葉專櫃，五樓全層更設茶藝廓，六元一粒的花茶顆粒，到十五萬元的紅印雲南普洱茶也有售。鑑於都市人愈來愈注重健康，又增加了很多有機食品，包括新鮮蔬菜、取得有機認證的米等。店中老臣子還告訴我，知道消費者對國貨有戒心，所以公司會定期拿自家貨品到政府認可的化驗所化驗，務求令大家吃得放心。