EMBA的小眼睛

9月20日，是我們開始學習自然農法的第一天。我們一行人起了個大早，懷著興奮及好奇的心情，來到陳惠雯老師的大屯溪自然教育農莊，看看如何以自然栽培法（自然農法農民私塾的學生，則有10多人，而其中不乏自己已在經營農場或是已擁有土地者，看看他們認真聽講的態度，相信將來透過推廣，將會有更多人修習自然農法！）來培育的食物。

所謂自然農法，其實已有70年的歷史，就是不施用農藥及肥料，稻子以稻桿，蔬菜以枯草、落葉腐熟後混於土中來使用。並以實施自然農法，來使土壤培育出生產力，如此即使重覆耕種，土壤本身的力量仍得以強化。而在肥沃的土壤上，培育出健康的作物，即使種種害蟲發生，也不會被打敗，以共生及自然防治的方式來面對害蟲。特別是自然農法種出來的作物都有超凡的美味，而自然農法則是將人類長年以來依賴農藥與肥料的想法完全改變。

至於農莊主人黎旭瀛與陳惠雯，則是實行日本岡田茂吉先生所提倡的自然農法，不使用除草劑、農藥、肥料等化學物質，也不添加所謂的有機肥料，只視情況適度地添加自然草葉所製成的堆肥，以回復土壤的潔淨，加上生產者的感謝、尊重自然的心，來培育作物。而作為植物養份的，則是對植物的愛而已。陳老師常常說：「我們對植物能作的真的很有限，而植物則完全靠自己的力量，並在豐收時給我們最大的回饋！」

9點50分，農莊的教室裡已經擠滿了人，「沒想到有這麼多人想做農夫！」我在心中暗自揣度著，細問之下才知道，原來是來參觀的人。大屯溪自然教育農莊，除了以會員方式進行農務活動，分享所收成的農作物外，更負起推廣教育的責任，以預約方式安排半天或一天的農務體驗，而今天預約安排農務體驗的團體，就有60多人，真是熱鬧！而我們上

而陳老師的農民私塾，分為上下午兩個時段，上午是農務體驗，下午則是室內課程。今天我們先是學習如何取苗，而標的作物是地瓜，只見黎旭瀛老師拿起一段地瓜葉，並告知取苗要領，從延伸的嫩葉往根部推算，取約七到八節長度即可，莖部粗壯尤佳，而每一畦地約取苗45株，並將根部浸泡水中以利發細根，方便日後栽種。

經過早上的農務體驗，大家都已飢腸轆轆，而在教室裡，則早已準備好一份份的養生蔬食，讓大家自由取用，而最好吃的還是陳老師自家栽種的米，以糙米去皮後保留胚芽，俗稱七分米，不但養分不流失，又保留了米飯的香Q。而在用餐過程中，陳老師則風趣的問大家，手中的一碗飯要多少種子才種的出來，只見大家紛紛說出各種答案，而最後答案竟然是一粒米，所以，陳老師希望大家一定要吃乾淨，否則稻米們辛苦長大就失去意義啦！真是用心良苦！

飯後稍事休息，便開始室內的課程。今天的主題是秀明自然農法概論，陳老師除了說明何謂自然農法外，並詳細解釋了草葉堆肥的功用，也就是保溫、保濕及使土壤鬆軟；而陳老師也一再強調自然農法並不講求農業技巧，而在於施作者的心態，不求快速收穫賺錢，便能堅持不用肥料，不放農藥，而拒絕用改良過的F1種子，完全以自家採種；植物連作而非輪作，讓植物能熟記生長的環境，並一代一代的傳下去等等，一個半小時的課，讓我們對自然農法有了新的體認，真是收穫滿滿，也讓我們對陳老師在台灣推廣自然農法的無私付出，充滿敬佩之心，並對下週的課程，滿心期待！

【台灣好夥伴志業】
乃是秉持著非營利的公益事業精神和企業經營手法，結合有共同理念、願意共生共榮的一群人，透過商業運作和群策群力的發酵賺取合理利潤，然其重視社會公平和諧的價值，則遠多於追求最大的企業利益。我們期盼透過努力，讓生活在這塊土地上的人能在「利己利人」的合作中，朝著更美好的方向努力前進。

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