「儘管你飲食均衡，還是會想吃一些零食，例如：麥片、優格和冷凍蔬菜，這些都會讓你流失一些營養素。」營養師Mira Calton說「事實上，美國人都吃的太多了，而且並不營養。」
還好，要找回均衡飲食並不難，購物的時候，避開下列7種食物。
1. 糖
種類：
代糖（Agave nectar）、黑糖（brown sugar）、蔗糖（cane crystals、sucrose）、焦糖（caramel）、果糖（fructose）、葡萄糖（dextrose、glucose）、原蔗糖（raw sugar）、濃縮果汁（fruit juice concentrate）、蜂蜜（honey）、轉化糖（invert sugar）、乳糖（lactose）、麥芽糖（maltose、malt syrup）、糖漿（molasses、syrup）、crystalline。
食物：
碳酸飲料、甜點、糖果、有含滷汁或醬料的冷凍食品和蔬菜、醬料、湯。
破壞營養素：
維他命C、鈣質、鎂。
營養危機：
弱化免疫系統和骨質、睡不好、損壞細胞和神經功能、慢性發炎（chronic inflammation）。
2. 高果糖玉米糖漿（High-Fructose Corn Syrup，HFCS）
種類：
玉米甜味劑（Corn sweetener）、玉米糖漿（corn syrup）、corn sugar
食物：
包裝食物、餅乾、蛋糕、早餐麥片、冷凍蔬菜、優格、果汁、調味料。
破壞營養素：
鉻、鎂、鋅。
營養危機：
損害免疫系統、掉髮、低血糖、三酸甘油脂升高、身體不適、脹氣、腹瀉、肥胖。
3. 果膠（Pectin）
別名：
無
食物：
果醬、果凍、果汁、牛奶飲品、罐頭食物、優格。
破壞營養素：
β-胡蘿蔔素（Beta-carotene）、茄紅素（lycopene）、黃體素（lutein）。
營養危機：
損傷視力、免疫反應、病毒感染。
4. 防腐劑（Disodium EDTA）
別名：
Ethylenediaminetetraacetic Acid
食物：
加工食品
破壞營養素：
維他命C、鎂、鐵、鈣、鋅、鉀。
營養危機：
消化系統問題、弱化免疫系統、損壞細胞和神經功能、貧血、痙攣、損傷腎臟。
5. 磷酸（Phosphoric Acid）
別名：
無
食物：
碳酸飲料、加味水。
破壞營養素：
鈣、鎂。
營養危機：
弱化骨質和牙齒、骨質疏鬆、痙攣、食慾激增。
6. 關華豆膠（Guar Gum）
別名：
無
食物：
飲料、湯、奶酪、部分冷凍食品。
破壞營養素：
β-胡蘿蔔素、茄紅素（lycopene）、黃體素（lutein）
營養危機：
視力損傷、類似黃斑部病變（macular degeneration）。
7. 合成亞硝酸（Synthetic Sulfites）
種類：
亞硝酸鈉（Sodium sulfites）、二氧化硫（sulfer dioxide）、亞硫酸氫鈉（sodium disulfite）、鈣亞硫酸鹽（calcium sulfites）
食物：
番茄、白米、蝦、紅酒、啤酒、部分藥物。
破壞營養素：
維他命B1
營養危機：
降低能量等級、白內障。更嚴重的症狀：腳氣病、提高神經系統、腦、肌肉、心臟和胃腸道疾病風險。
｛參考資料：Shape｝
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