EMBA的小眼睛

茶葉對人體健康的作用是不容置疑的，但對不同的人也有不同的要求，所以健康不佳的人要慎之飲茶。主要可歸結為31條，如下：

1、發燒忌喝茶

茶葉中咖啡鹼不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。

孕婦體內荷爾蒙平衡，能預防早產危機。據澳洲最新研究指出，兩種不同種類的雌激素與位於胎盤的皮質釋放激素交互作用，能讓身體產生生產反應。這項發現可以更有效率地治療、預防孕婦早產。

澳洲約翰航特醫院的羅傑史密斯醫師解釋，雌激素種類當中，雌二醇、雌三醇決定產婦產程。當雌二醇、雌三醇濃度相當的時候，孕婦暫時不會生產，但一旦兩種雌激素濃度不平衡，孕婦就會開始出現生產反應。

史密斯醫師指出，過去研究發現，在胎盤有一種稱為皮質釋放激素(CRH)的荷爾蒙，在婦女懷孕期間，皮質釋放激素快速增加，到了生產之時，孕婦體內的皮質釋放激素濃度到達巔峰。孕婦早產時，皮質釋放激素就會提前增多，相反地，當分娩時間延遲，皮質釋放激素便延後分泌。皮質釋放激素控制著產程長短。

「小頭不硬，大頭不保。」泌尿科醫師提醒成年男性，如果已出現勃起功能障礙，就要留意心臟血管的健康狀況，及早防範，免得併發心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病、腦中風。

「小頭指的是龜頭。」高雄榮民總醫院泌尿科主治醫師簡邦平表示，陰莖的動脈血管和心臟類似，都沒有側支循環，就像是一條通到底的封閉型高速公路，一旦塞住了，沒有替代道路可走，後果可想而知。

所幸，陰莖動脈的直徑約1～2毫米，只有心臟冠狀動脈的二分之一至三分之一，出現狹窄或硬化時，通常比較容易出現症狀，因此可當成心血管疾病的早期指標。

由於現代人，長期忙碌於工作、缺乏規律的運動加上攝取高油脂、高熱量的飲食等，長期下來，讓健康出現了「三高」問題-「高血脂」、「高血壓」及「高血糖」，而三高所引發的潛在病症也在悄悄影響身體了。尤其三高彼此之間的關係密切，如高血糖患者可能會合併高血壓，或是合併血脂異常；所以保持血糖、血壓和血脂肪正常也是維持健康不能忽略的一環。

第一高：高血壓

何謂高血壓？根據衛生署資料顯示，人體收縮壓低於130 mmHg以下，舒張壓低於85 mmHg以下，屬於正常血壓，但若長期收縮壓在130至139 mmHg，舒張壓在85至89 mmHg屬於血壓正常但偏高之族群，則特別需要注意高血壓問題，當收縮壓超過140 mmHg或舒張壓超過90 mmHg時，就稱為「高血壓」。

植物固醇(Phytosterol)簡稱「植醇」是一種存在於天然植物中的微量物質與動物性膽固醇類似，在一般蔬果、穀物 、黃豆都含有這些成分，一般人每天大約會吃到0.4公克，而美國食品藥物管理局（FDA）建議，每天攝取植醇1.3克能降低心臟病風險。

植醇如何降低膽固醇?
植醇和人體膽固醇的分子結構近似，因此在人體第一道關口─腸道中，藉由植醇競爭人體膽固醇的原理，減少腸道中膽固醇被吸收的量，讓膽固醇直接由糞便中排出，進而降低血中的總膽固醇及低密度脂蛋白；被人體吸收的植醇不易堆積體內且容易代謝，對於人體健康不會有不良影響。

您也許為了預防骨質疏鬆，每天吃進許多高鈣食品及補充品，但身體真正吸收了嗎？除了補充外，還要配合適度的運動及均衡飲食來營造一個適合鈣質吸收的環境，才是有效把鈣質留住的最好途徑。

鈣對人體的影響

鈣質若攝取充分，能幫助生長發育，穩定神經、強健心肌、調節肌肉收縮及血液凝集、鞏固牙齒、強化身體的骨骼等。缺乏時則會產生情緒不穩、抽筋等症狀，嚴重將會造成佝僂症、軟骨症、骨質疏鬆症、下背痛等疾病。

累到快爆肝，自己吃保肝丸保養？一項調查發現，竟有六成上班族認為保肝丸是保健食品，如果頻繁加班、生活作息不正常，就會自行上藥房買保肝丸吃！但醫師提醒，濫用保肝丸，反而會傷害肝臟健康。

104人力銀行今天發表「上班族護肝認知大調查」，結果發現，近六成受訪上班族認為坊間常見的「保肝丸」是保健食品！上班族要保肝時，會選擇吃維他命B群。

對此，醫師大搖其頭。慈濟台北分院肝膽腸胃科主治醫師林憲宏指出，大家都以為疲勞是肝病引起，診間太多亂吃保肝丸的民眾，一累就猛吞保肝丸，甚至吃保肝保腎的不明偏方，有人吃到猛爆性肝炎，因此而死亡。

您每晚都睡幾小時？是否能一夜好眠呢？一份不久前發表在國外期刊「內科醫學檔案」的報告指出，若平時睡的時間太少，或躺在床上，卻常翻來覆去，始終都睡不好，恐怕易成為感冒的常客，值得喜歡熬夜或有睡眠障礙者注意。

該研究由任職於美國卡內基梅隆大學心理系的Sheldon Cohen教授所主持，其針對153名介於21至55歲且身體健康的民眾進行追蹤調查，目的在探討睡眠時數、睡眠品質與個人罹患感冒的風險值有無相關。

起初，研究人員先評估這些志願者連續2週的睡眠狀況，每天透過訪談，瞭解其前一晚究竟睡多久、實際有睡著的時間百分比（睡眠效率）與本身是否覺得有真正休息。

 想擁有一頭絲絲入扣的秀髮，想避開日常掉髮危機，就必需要有健康的頭皮。因為落髮、頭皮屑、頭髮油膩，這些惱人的頭髮問題，都跟頭皮健康與否息息相關。現代人飲食習慣不佳，高油、高糖的食物攝取過多，蔬果又吃太少，加上習慣染髮、燙髮，以及工作壓力大、熬夜，更容易讓頭皮在不知不覺情況下受傷。

健康的頭皮大致呈現白色，皮膚也顯得有彈性，而非頭皮泛紅或形成脂漏型顆粒，甚至因抓破頭皮導致紅腫與結痂，這樣代表頭皮出現警訊。榮欣診所營養師陳韻帆表示，首先必需先了解頭髮需要的營養成份，健康的頭髮約含有90% 的角質角蛋白，是由胺基酸所組成，也與膠原蛋白有關，頭髮受損常因流失大量的蛋白質所造成，因此必須進行修補。指甲與毛髮是營養最後到達的部位，養份如果攝取不足，就會使毛囊受到影響。

每當天氣濕冷或溫度急劇變化時，許多人就會有關節疼痛的困擾，甚至到無法行動的地步，而且不適症狀會困擾一輩子，但如果能在日常生活中作好保養就可遠離關節炎所帶來的困擾。

關節炎種類多，原因各有不同

關節炎患者遇到氣候變化會產生疼痛感，主要是因為關節韌帶對熱脹冷縮的感受力較差，天冷關節一緊繃，便會產生酸疼感，不過關節炎依產生的原因，有許多種類。

退化性關節炎

「五十肩」又被稱為冰凍肩或肩關節周圍炎，其實其正式的名稱為「沾黏性肩關節囊炎」，由於常發生於五十歲左右的中年人，所以才被稱為「五十肩」，也因肩關節活動度下降而像是結凍了一樣，故又有「冰凍肩」之名。

五十肩的主要症狀為肩膀疼痛及僵硬，這主要是肩關節囊發炎產生沾黏現象而致。五十肩患者在發病初期會覺得在休息及睡覺時感到肩部疼痛，但疼痛的程度還不至於會影響生活起居或工作，但是經過1至2個月後，發炎的肩關節活動度會開始變差，在活動時或碰撞時會出現劇痛，患者也可能會在日常生活中遇到以下的一些不便狀況：

• 手無法伸到背部或臀部的口袋。
• 女性無法拉、扣後開口的裙子拉鏈。
• 上廁所或洗澡擦背時出現不便與疼痛。
• 搭乘交通工具時無法使用發炎的手抓手把或扶手。

由於現代人，長期忙碌於工作、缺乏規律的運動加上膳食纖維的攝取等問題，因此產生了「便秘」問題。便秘會造成腸胃不能做良好吸收，無法把不利於人體的物質排出，讓身體組織無法進行修復，所以不可輕忽便秘會帶來的問題。

何謂便秘？

排便是人類身體正常的生理活動之一，當食物消化、吸收至殘渣排泄約需24至48小時，若超過48小時才大便或是糞便硬而乾，排便時感到疼痛與困難，即可稱為便秘。

所謂「痛風」，就是人體內尿酸代謝異常所引起的急性關節炎，疼痛會像風一樣在全身各個關節跑來跑去，故名之為「痛風」；也有人認為風吹過都會痛，故取名為「痛風」。

造成痛風的病因

痛風是由於體內尿酸生成過多，或尿酸排除受阻，導致有過多的尿酸鹽沈積在關節腔內，而引起腫痛的病症。它所侵襲的部位以足部的大腳趾關節最為常見，其次為踝關節、足背、膝關節，甚至全身各處關節皆有可能受到侵犯。血液中尿酸的正常值在男性為4.0-8.3 mg/dl，女性為3.0-7.4 mg/dl。一般來說，無論男女，只要血液尿酸值高於7.0 mg/dl都可視為高尿酸血症，有痛風的可能。

俗話說：「人能三日無糧，不可一天缺水」，可見水份對人體的重要性。水是生命的泉源，人體成份2/3以上都是水，水不但可以增進人體內的新陳代謝速度、增強免疫力，保持身體健康，更可以達到減肥的效果。但是您知道一天該喝多少水及怎麼喝水才正確嗎？

每日應該喝多少水？

除了腎臟病、心臟病或嚴重水腫的患者，飲水量要受到限制外，一般人每日正常尿量為1440cc加上體重乘10CC，即是每日該喝的水量。以體重60公斤的人為例，每日尿量為1440cc加上體重(60公斤)*10cc=600cc，故每日喝水量應為2040cc，至於有結石、痛風、心臟衰竭、腎衰竭、肝硬化、腹水或尿毒症患者，喝水量需經醫師指示調整。

最好是以開水或礦泉水為主，不會造成身體負擔，而不喜歡喝水的人則可考慮以不加糖的茶或花茶取代。雖然喝水對人體很好，但是如果水喝的太多，腎臟排水會增加，反而增加腎臟的負擔，可能易使腎臟功能衰竭，影響健康，所以若一天三餐都正常攝食且有喝湯及食用蔬果，那水的攝取量就可以減少。

俗語說:「人老腿先衰」，代表人的老化從腿部先開始，但是透過雙腿的運動，可減緩衰老的發生。提到有關於腿部運動，大家可能都會先想到慢跑。但是對於很少運動或30歲以上的人，貿然跑步很容易造成腿部受傷；而且本身患有心臟、腎臟等器官慢性疾病者，會造成身體過大負擔也不適合。而健走就是一項很棒的抗衰老化運動，因為可以不分時間、地點及年齡，來進行運動。

走出健康與活力

健走是一種簡單的有氧運動，若能一星期保持健走3次以上，每次30分鐘，就可以增加心肺功能、降低血壓及減少血膽固醇、三酸甘油脂等心血管疾病的危險因子，降低罹患慢性疾病的風險；同時可以鍛鍊肌耐力、增加柔軟度與改善關節功能，達到改善腰、肩、頭部疼痛及預防骨質疏鬆症等效果。
 

 在寒冷的冬天，利用假期到台灣各地去享受養生又美容的溫泉浴，與心愛家人或三五好友泡溫泉邊話家常，相信是大家最喜愛的活動之ㄧ。但除了要慎選合格且安全衛生的溫泉之外，也要瞭解各種湯泉的不同療效及注意事項，才能在享受泡湯之餘，也達到養生的目的！

台灣的溫泉可以根據成分及療效的不同，可區分為五大種類分別為「碳酸泉」、「碳酸氫鈉泉」、「食鹽泉」、「單純泉」及「硫磺泉」等五種溫泉，您在出發泡湯之旅前，先了解各種溫泉的不同療效及應注意事項，可使此溫泉之旅效果加倍。

1.碳酸泉

大部份男性過了40歲時，會有攝護腺肥大的症狀，主要原因是尿道周圍的攝護腺組織增生，會壓迫到尿道，影響正常排尿。最常見的症狀有排尿不乾淨、頻尿、夜尿、小便無力、尿急，甚至尿失禁等症狀。尤其在冬季，因飲水增加、排汗量減少及排尿量增加，上述的症狀會更加明顯。

以下是一個簡單的「攝護腺肥大自我測驗評量表」，您可以來分析評估自身攝護腺肥大症狀。

每個問題依照頻率不同分為六個答案，您只可以選填一個最接近您目前個人狀況的分數。

從來沒有  0分       五次中少於一次     1分    少於一半的時候   2分

您知道嗎？我們的血液也是有酸鹼性之分。正常人血液中的酸鹼度是弱鹼性，約是PH7.35～7.45左右，此時也是體內各種生化作用達到最大的工作效能，但只要血液中的酸鹼度有些許變化，人體就會生病。

酸性體質對人體影響

如果長期吃進太多酸性食物及生活不規律，超過身體負荷時，身體的血液將會由弱鹼轉成弱酸，會讓細胞的功能轉弱及新陳代謝減慢，如此會加重心臟、脾臟、胰臟等器官的工作，無法迅速地將體內廢物及毒素排出體外，長期就會引起體內器官之疾病。

維生素C對每個人都有好處嗎？對服用抗癌藥物的癌症病患來說，答案可能是否定的。根據美國紀念史隆‧凱特琳癌症中心(MemorialSloan- KetteringCancerCenter)的醫學研究顯示，維他命C補充劑可能大幅降低抗癌藥物的功效，讓抗癌藥物只能消滅30％到70％的癌症細胞。因此，癌症病患若要服用維他命C補充劑，一定要和醫生討論、溝通，以免因維他命C的搗蛋而讓抗癌治療功虧一簣。

在動物實驗中也發現，若罹患癌症的白老鼠在治療前補充維他命C，白老鼠身上的腫瘤便會長得更快。研究人員表示，在人類身上，可能也會出現同樣的機制反應。但有些研究則持相反結論，其他研究者認為，維生素C是一種抗氧化劑，對癌症病患可能會帶來好處。

紀念史隆‧凱特琳癌症中心研究團隊在實驗室中測試癌症細胞對抗癌藥物的反應，他們發現，不管是正常細胞或癌症細胞，只要在治療前為細胞注入維生素C，抗癌藥物就會失去療效，每種抗癌藥物都呈現這樣的趨勢。之後，研究人員讓白老鼠身上長腫瘤，有一組作控制組，沒有補充維他命C，另一組白老鼠則在治療前，讓牠們補充維他命C，結果顯示，補充維他命C的白老鼠，身上腫瘤成長得非常迅速。

國外最新研究發現，在煎烤肉類前，先浸泡紅酒或啤酒，可減少九成因火烤而產生的致癌物質，且泡啤酒的效果優於紅酒。國內醫師認為應是酒中含有抗氧化物所致。

啤酒只須泡四小時

英國《電訊報》報導，此發表在《農業與食品化學》的研究建議，在煎烤肉類前，將肉品泡在紅酒六個小時，可減少九成致癌物質─異環胺化合物(heterocyclic amines，HAs)的產生；此外，研究人員還發現，若煎烤前改用啤酒浸泡，只須泡四小時，便能達到減少九成異環胺化合物的效果。