EMBA的小眼睛

睡眠品質和活動的品質成正比-轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)

圖文整理／i-Nature編輯部

睡眠也和生理時鐘有密切的關係。不只是時間的長短，什麼時候睡覺也很重要。睡眠和清醒的週期與體溫的週期相互作用，夜晚有別於白天體溫會下降，身體會進入休息的狀態。在體溫最低時睡覺，就可以睡得深，適當地持續睡眠。但是如果熬夜，就算是從早上睡到中午，由於是體溫上升的時間，睡眠會很淺，無法睡飽。

健康瘦身　餐餐都要「均準」飲食-轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)

圖文整理／i-Nature編輯部
行政院衛生署健康保險局在網路上公布，國人每日必需的食物應包括油脂、肉／魚／豆／蛋／奶、蔬菜、水果、全穀根莖類等，最近又將堅果納入每日必要的食物中。不論每人每日應攝食的熱量有多少，絕不能在每一餐僅選擇單一的食物，因為單一種食物並無法讓營養均衡，且不同的食物具有一定的和諧加乘關係，如果跳脫了均衡多元的飲食內容，則吃下的食物絕對無法滿足身體所需的所有營養素。

我們所應攝入的食物一定要滿足身體需要的六大營養素──蛋白質、碳水化合物、脂肪、水、礦物質、維生素。食物之間有「合作」與「對抗」的關係，例如「鈣」攝取過多時，「礦物質」中的「鎂」會流失；「鎂」攝取過多時，「鈣」會流失；而礦物質與維生素之間也有此相對性關係，譬如過多的「維生素Ｃ」會造成「銅」流失、「油脂」的攝取可以幫助「脂溶性維生素A、D、E、K」的吸收，維生素，能幫助醣類代謝產生能量，若缺乏維生素，醣類便無法代謝，能量亦無法產生；而維生素也參與了蛋白質代謝過程，人一但缺少維生素，將使蛋白質無法分解，相對也無法正常地去合成身體機能中所需的蛋白質。由此可看出六大營養素之間有很大的關聯性，所以餐餐均要均衡飲食，方為上策。

一般都以為只要三餐食物總合起來能夠維持一天的營養均衡即可，但事實不然，必須每一餐都要均衡，且每一餐內容都要包括油脂、蛋白質、蔬菜、水果、堅果再加上全穀飯，如此才能將各類食物相融合以讓整個食物完整消化吸收產生作用，而提升身體的免疫能力，讓身體發揮最大的效益，想要瘦身減重也必須回到這樣的概念去攝取食物。

降低過敏原影響五對策-轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)

圖文整理／i-Nature編輯部

那麼該如何有效降低過敏原的影響呢？以下為建議的原理原則：

健康就從管理時間開始-轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)

圖文整理／i-Nature編輯部

■ 引言／時間與耐力是最堅強的戰士。 ──十九世紀俄國改革家、哲學家托爾斯泰。

8個致癌的危險因素（上）-轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)

圖文整理／i-Nature編輯部

• 煙草／美國每年有三分之一的癌症病人死於抽煙、抽無煙煙草或吸食二手煙。這個國家中最可預防的致命因子，就是煙草。吸煙導致85%的肺癌病人死亡。對吸煙者來說，他們吸掉的煙草量愈大、種類愈多，吸入的程度愈深，患上肺癌的機率就愈大。總之，一個每天吸一包煙的人患癌症的幾率是不吸煙者的十倍。吸煙的人比不吸煙的人更容易罹患的幾種癌症：口腔癌、喉癌、食道癌、胰腺癌、膀胱癌、骨癌和子宮癌。吸煙還會增加罹患胃癌、肝癌、前列腺癌、腸癌和直腸癌的機率。當一個吸煙者戒煙以後，罹患癌症的危險性便開始逐年下降。使用無煙煙草產品，如嚼煙和鼻煙，可能導致口腔癌或喉癌，而一旦停止吸食，可能致癌的條件會慢慢消失。

8個致癌的危險因素（下）-轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)

圖文整理／i-Nature編輯部

• 化學物質／長時間暴露在某些特定的化學物質、金屬或殺蟲劑等環境中，同樣會增加罹患癌症的危險性。石棉、鎳、鎘、鈾、氡、氯乙烯、聯苯胺類。例如聯苯胺類就是眾所周知的致癌物質。它們可以獨立發揮作用，也可以與其他致癌物質聯合作用，因此，若又吸煙，就會更容易罹患癌症。又例如，工作時吸入石棉纖維會引起肺病，甚至是肺癌，要是工作者又吸煙，就更危險了。

低頭族的肩頸痛-轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)

圖文整理／i-Nature編輯部

自從智慧型手機、平板電腦開始大流行後，我的患者有部分就是來自於這類「低頭族」。因為這些觸控式的電子商品多半會平放在桌面上或腿上使用，有些平板電腦的保護墊雖然可以有固定的角度撐起平板電腦，但角度仍不夠，它們很容易使你的頭部不斷低下來看，所以使用者的姿勢大多呈現：上背部駝背彎曲、頭往前、往下彎這個不良姿勢，只要時間超過15分鐘，肩頸就容易僵硬、不舒服。

太陽光是睡眠不足的解藥-轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)

圖文整理／i-Nature編輯部

• 禁止睡前飲酒！生長激素分泌的三個敵人
生長激素三個有敵人。它們就是「甜食」、「碳水化合物」和「酒精」。這些物質都具有抑制生長激素分泌的作用，因此最理想的狀態是在就寢前兩小時結束飲食。肚子有點餓，睡前吃零食或茶泡飯來填肚子，這種做法不可能得到「優質睡眠」。此外，好不容易達成11點上床的任務，但只要沒立刻睡著，分泌生長激素的黃金睡眠時間還是會減少。若想要好好入眠，就要禁絕睡前飲酒。酒精會影響生長激素的分泌，而且睡眠也會變淺。

不要在胃裡還有食物的狀態下睡覺-轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)

圖文整理／i-Nature編輯部

• 晚上有兩項重要的事情在進行 •

圖文整理／i-Nature編輯部
近年來肌膚乾澀或出現過敏反應的幼兒人數增加乃眾所皆知的事實。事實上，因傷就診的幼兒，出現乾燥粉屑狀膚質的情形並不少見，而且受傷的幼兒超過半數看起來像是乾性膚質。我常想這是不是用香皂過度清洗的緣故？ 因為香皂裡的界面活性劑會洗掉皮膚上面的皮脂。

再者，充斥於報章媒體的廣告，呈弱酸性不傷小寶寶的稚嫩肌膚，這樣的用語也大有問題。的確，包括小寶寶在內的人類肌膚屬於弱酸性，但這並不表示「弱酸性的香皂就安全無虞」。事實上，很多小寶寶膚質偏乾的困擾，只要不再用香皂改以溫水沖洗即可大幅改善。其實人類肌膚所分泌的物質（香皂業者稱為「髒東西」）並不是不能用溫水溶解。亦即，皮膚上面的物質通常只要用溫水即可清洗乾淨。除非是石油或機油等非得用香皂才能洗掉的物質，除此之外的皮膚汙物根本不需要用香皂。

洗頭也是一樣，從頭皮分泌的物質也是水溶性。我大概是在兩年前注意到這個事實，就拿自己當實驗停用所有的洗髮精，改以一天一次溫水洗頭。叫人吃驚的是，停用洗髮精後頭皮屑明顯變少，頭皮不再發癢，且掉髮情形趨緩。有趣的是，連枕頭套上的異味都變少了，之前每天洗頭，枕頭套卻常常出現汗臭味等異味。仔細想想為何會這樣？ 其實這是理所當然的事。因為洗髮精裡的強效界面活性劑會洗掉自然分泌的皮脂，加上我們喜歡猛抓頭皮以為這樣才洗得乾淨，結果皮膚常在菌失去最佳的生存環境，反讓常在菌以外的各種細菌有機會進駐繁殖。

這些細菌正是引發異味的原因。而且別忘了皮脂被洗掉的頭皮為補充皮脂的不足，自然分泌出更多的皮脂，結果頭皮反而越來越油。同樣地，頭皮角質層被界面活性劑刮傷後，為了修補，皮膚必須頻繁地新陳代謝，結果頭皮屑也越來越多。以我自己的經驗來看，除非頭髮沾上香菸或烤肉等不用洗髮精就洗不掉的味道，否則不太需要用洗髮精。而且，洗的時候只洗毛髮就好，頭皮的部分不要沾上洗髮精比較好。總之，在洗臉或洗頭等日常習慣裡，潛藏著各式各樣假相與繆誤。

圖文整理／i-Nature編輯部
為了健康地長生，該怎麼做才好？維持活動能力，延長健康壽命，需要什麼條件？近年來，「代謝症候群（內臟脂肪型肥胖）」受到關注，也出版了許多預防內臟脂肪型肥胖的減肥書。的確，肥胖是健康的大敵之一。可是本文想要傳遞的訊息是，健康的大敵不只有肥胖而已。想要健康地長生，除了肥胖以外，還需要注意以下三點。

1）預防運動障礙症候群。
2）預防代謝症候群。
3）預防失智症。

圖文整理／i-Nature編輯部
電磁波輻射線強度對人體的影響，與它所發出的能量成正比，也就是說，與接近發射源的距離有關，愈接近就愈強，它們成平方的關係。同時也與接受輻射的時間成正比，所以建議讀者們在使用手機時「長話短說」，或使用耳機讓手機離腦部遠些，也是一項很好的方法。還有人提出一項警告，若耳機與手機之間的連接線，使用的品質不佳，隔離效果不好的話，也會發出電磁波。

目前世界上已有一些衛生單位正在作科學統計，證明手機與某些腦部疾病的因果關係。2011年5月31日，世界衛生組織所屬的國際癌症研究機構（IARC）宣告：「從證據可以得出結論，手機可能帶有某些致癌風險，並將手機使用列入了可能致癌的分類中。」有科學家研究手機在關機與開機時，對人腦的影響；由研究的相互對照看出，當手機開機又貼近腦部時，下腦部上端的區域，腦神經的活動特別厲害；而當手機關機時，這些影響就消失了。世界衛生組織中，包含十餘國的數十名科學家，公開宣稱：「使用手機有引發癌症的風險。」

世界衛生組織研究又指出，使用手機超過十年的人，由於手機的電磁場，罹患神經膠質瘤、或罹患腦癌的機率會增加一倍。所以他們將手機的致癌風險，與鉛、DDT殺蟲劑、汽油廢氣等列為同一級。不過世界衛生組織與一些專家也說，手機跟癌症兩者的關連性，還需更多、更長時間的研究來佐證。我們可以瞭解手機對人體的影響，但較可怕的卻是未知的部分。

另一方面更讓人擔憂的是，來自基地台所發出的電磁波。這些設施與手機不一樣，手機只有在使用時才有輻射的問題，而基地台的電磁波是24小時不間斷地在發射，距離愈近輻射愈強。一般基地台所發射的頻率約在800至1800MHz間，也就是收音機的1000倍以上，到底它對附近居民有沒有影響，多年來也都是各說各話。不過政府有公告基地台電磁波管制標準，規定每平方公分不得超過0.45毫瓦。行政院環保署自民國89年起，曾對全國行動電話基地台作監測，還好他們都在這個標準值內。

水果當早餐　盡可能選擇當季盛產-轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)

圖文整理／i-Nature編輯部

水果最好的選擇就是「當季盛產」，因為價格便宜，而且能量的含量也很高。除了可以直接生吃外，當然也可以打成果汁。

圖文整理／i-Nature編輯部
大家多少都聽說過，有些女明星化完妝後美麗動人，但卸妝後的素顏卻十分嚇人的趣聞。而且，這種化妝後的容顏與素顏間的差異，化妝技巧越高明者（也可說是妝越濃吧）似乎越不明顯。我首次注意到這件事是遇上一個因顏面受傷就診，於化妝品賣場上班的女性。為了治療她必須卸妝，結果整張臉看起來黯淡無光、多皺紋且毛孔粗大。後來我才發現很多女性「即使上了妝看起來閃閃動人，卸妝後可能出現慘不忍睹的肌膚狀況」。而且這不是日本女性特有的現象。若有機會透過網路查詢好萊塢知名女星的素顏照，會驚訝她們的臉部或脖子肌膚老化得相當快速，即使使用高價位的化妝品，花了大把金錢做保養。

另一方面，比起女性，同年齡的男性出現在肌膚的皺紋或細紋都比較少（當然每天外出曝曬紫外線的男性另當別論）。一般來說，女性對肌膚的保養不遺餘力，但男性較少關心自己的肌膚問題，頂多只是早晚把臉洗一洗。但奇怪的是，若比較同年齡的男性與女性，會發現男性的肌膚比女性好多了。有趣的是，女性覺得粗糙乾燥的部位只有臉部，腹部或背部似乎沒有這方面的困擾，這表示肌膚老化跟化妝保養的部位一致。

有關肌膚老化的問題，若瞭解化妝品（保養品）成分就能簡單加以說明。不管是乳霜、乳液（潤膚乳或潔膚液）或化妝水均含有洗淨力強的界面活性劑，而乳霜或乳液也會讓皮膚呈現皮膚常在菌無法棲息的狀態。所以，不論是號稱成分多有益肌膚的化妝品或保養品，只要基劑含有界面活性劑都會傷害肌膚。

而且這些化妝品或保養品跟馬上洗掉的香皂或洗髮精不同，可能有大半天的時間都留在肌膚上。如早上七點上妝晚上七點卸妝，那化妝品就會連續12小時留在肌膚上，更何況還有人更長時間未卸妝呢！換句話說，女性臉部肌膚長達12小時以上，都被界面活性劑覆蓋著。在這其間，對皮膚常在菌非常重要的皮脂持續被分解，取而代之的是不能當作養分的乳霜或乳液。這樣想擁有健康的膚質無異是天方夜譚，因為健康皮膚喜歡的皮膚常在菌已經一點一點流失了。

小心不要過度洗手-轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)

圖文整理／i-Nature編輯部

我們應該重新檢討「洗手（皮膚）」「消毒皮膚」這樣的作法。若站在生活於皮膚上的常在菌觀點來看，究竟怎麼做比較好？皮膚常在菌以皮脂與其分解產物為唯一的營養來源，是喜歡生活於弱酸性皮膚的厭氧菌（一遇上氧氣就停止繁殖）換句話說，皮膚若缺少皮脂，能量來源不足，皮膚常在菌就無法增殖，且若不被皮脂裡的蠟成分包著，會接觸氧氣而停止增殖。亦即，皮膚不是有皮膚常在菌就天下太平，若不能時常供應皮脂，皮膚常在菌也活不下去。所以，皮膚若無法滿足這個需求，就無法變成常在菌可正常增殖的皮膚，開始有其他細菌棲息。

打呼是危險睡眠的徵兆-轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)

圖文整理／i-Nature編輯部

以前人們認為打呼是熟睡的證明，但現在已經得知，打呼是睡眠出現異常的危險徵兆。