EMBA的小眼睛

甫進Duetto，不期然變得三心兩意，因為午膳時段，餐廳分左右兩區，向左走是意大利「太陽區」，可選坐露天座位。向右走則是印度「月亮區」，此處可一嘗印式自助餐的滋味。其實晚飯時段來最開心，因為兩區將二合為一，無論坐哪裏，都可任意品嘗意、印菜式。

Duetto是由老牌意大利餐廳Milano和印度菜Viceroy合併後的產物，環境重新裝飾過，變成兩個用餐區，分別以米黃色及深啡色為主調。面積較大的太陽區，優勝之處是設有室外用餐區，擺設以時尚的黑白色為主，氣氛悠閒。雖然放眼望去盡是高樓大廈，但原來這是不錯的「煙花位」，國慶（10月1日）當晚煙花盛放，大家不妨在此開餐。月亮區的裝潢陳設與太陽區分別不大，不過面積較細，燈光昏暗柔和，並設有卡座，情調一流。

進餐的環境和氣氛固然重要，但食物質素也是留客的主因。Duetto將餐廳分成意大利和印度菜兩區，就連廚師也分成意、印兩組，炮製出各式地道美食。意菜主廚岑漢耀着力保持意大利菜天然不花巧的烹調風格，因此對食物的選材十分講究，寧願多用矜貴的食材如番紅花，帶出食材原有鮮味。至於印度菜就由印籍廚師Ravilal Bhandari主理，他選用由印度入口的香料，味道「忠於原著」，印式羊肉炒飯、烤袋鼠肉、泥爐燒雞等，口味均相當地道。

地址：灣仔港灣道30號

新鴻基中心2樓B至C鋪

查詢：2598 1222