在香港，想吃正宗韓國菜的確不易，來來去去都只係韓國燒烤，而且漸趨香港化。開業數月的「GuGu韓日料理」，由親切的韓籍媽媽主理，店內以雞作主打，煎、炒、煮、炸、燉皆備；另當中一道韓風豬腩石頭鍋，辣度強勁，但卻令人愈辣愈想食，必試！而店子所有菜式，由選材、醃料到烹調用的醬汁，都由韓媽親自炮製，味道正宗之餘，還滲出濃濃住家風味，值得捧場。
位於佐敦吳松街的韓國小店「GuGu韓日料理」，店內座位不到30個，但裝修設計卻不馬虎，牆上貼上中、韓對照的菜名紙條，韓味十足，加上店內設有大電視播放韓星MTV，例如唱到街知巷聞的《Nobody》，讓大家輕輕鬆鬆地進餐。
店主李小姐是百分百韓國人，嫁給港人丈夫後來港定居近20年，自小就得到家中料理真傳、煮得一手好菜的她，來港後發覺香港沒有一家像樣的韓國餐廳，故希望開一家店，將家傳美食與眾同享。店名「GuGu」，韓文解作雞的叫聲，顧名思義這裏主打雞饌，餐牌內大部分菜式用雞作食材，醬汁雞、辣雞煲、人參雞湯等都是招牌菜，最特別的是李小姐專程從韓國引入一部真空炸雞機︰「這部炸雞機其實是舊式的做法，原理就像真空煲一樣，雞肉以180℃高溫在密封的機內炸起，只需4分鐘，雞皮與肉之間的脂肪全被炸走，卻能鎖住雞的肉汁，撈起後更不會黏上過多的油，入口香、脆、嫩，而且不油不膩。」
餐廳所用的大部分材料都堅持從韓國入貨，皆因李小姐的家族在當地擁有有機農田，能夠提供有機新鮮的辣椒、豆類予她製作香料及麵豉等。據她說，用有機的辣椒製出來的辣椒醬辣味最夠，在香港一定吃不到。但大家要有心理準備，店內大部分菜式都偏辣，李小姐說︰「我不是製作港式韓國菜，所以沒有大、中、小辣度選擇，客人若吃不到辣，我會建議他們選擇其他不辣的菜式。」對家鄉風味堅持到底，抵讚！另外李小姐堅持所有醬汁、前菜及材料都要每日新鮮自製︰「因為這是家傳秘方，不傳外人，只有我才能做得到。」因此她每天早上都會親自到街市選購新鮮材料，然後回家炮製當日菜式所需的醬汁、前菜小吃及醃製材料等，感覺就像母親為家人準備飯菜一樣。
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