春捂秋凍、秋瓜壞肚、秋不食姜……這些傳統俗語中，包含著人們養生的智慧
俗語，大多是人們在長期的生活中總結出的智慧。而秋季的俗語，如春捂秋凍、秋天的蘿蔔賽人參等，都包含著秋季養生的方法。
春捂秋凍 百病不碰
春捂春凍這句流傳甚廣的俗語，説的是春天時不要急著脫去冬天的厚衣服，要適當地捂一捂；而秋天時則不要氣溫一稍有下降，就穿上厚衣服，要適當地凍一凍。
“這就跟運動員的熱身差不多，秋天天氣轉涼，要讓身體有一個適應的過程，稍微凍一下，可以提高身體的抵抗力，冬天來時就不會特別怕冷。” 桂林市第二人民醫院中醫科副主任醫師麥燕芳表示，適當進行涼爽刺激，有助於鍛鍊耐寒能力，在逐漸降低溫度的環境中，經過一段時間鍛鍊，能促進身體産熱，提高對低溫的適應力。但她強調，也要注意適當增減衣物，不要過於單薄。“如果孩子適當地‘秋凍’，冬天的禦寒能力會更強，不容易感冒。”
秋瓜壞肚 傷及脾胃
所謂秋瓜壞肚，就是指立秋後不宜繼續吃大量的瓜類水果，否則易吃壞肚子，引發嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸道不適。
麥燕芳解釋説，進入秋季後，自然界的陽氣開始收斂、沉降，所以人應該保養陽氣，但是瓜類大部分比較寒涼，多吃會損傷脾胃陽氣。“夏天時，人們往往會吃大量的瓜果冷飲，脾胃已經比較虛弱了，天涼後再繼續吃就容易生病。脾胃虛寒的人，夏天也要少吃寒涼的瓜果，秋天就更不要吃了。”
秋食白食 滋陰潤肺
這句話中的“白食”，不是吃霸王餐的那個“白食”，而是指白色的食物，如淮山、蘿蔔、蓮藕、梨子、百合等。
“秋主肺氣，飲食上要以滋陰潤肺為主。根據五行，白色的食物大多是滋陰潤肺的，非常適合在秋天食用。”麥燕芳表示，到了秋季，很多人體內仍有夏季的熱毒，表現為口乾、口苦、便秘等，需要瀉肺火，而“白食”則可以發揮作用。
“這跟‘秋食蘿蔔賽人參’是一樣的道理，因為蘿蔔是順氣消食的，可以梳理肺氣。”麥燕芳説。
秋不食姜 避免上火
俗語説，一年之內，秋季不適宜多吃姜，一天之內，晚上不適宜多吃姜。
麥燕芳指出，姜是辛溫之物，不符合滋陰潤燥的秋季飲食要求，因此“秋不食姜”；而且，生薑具有辛溫發散的作用，晚上吃很容易産生內熱而上火，會影響人們夜間的正常休息，故而“夜不食姜”。
不過，她強調吃姜還是有很多好處的，但吃起來有講究。“所謂‘冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方’，夏天人們會吃下大量寒涼的食物，這時適合吃點辛溫的生薑中和一下。”
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秋季宜多飲湯水
秋季空氣乾燥，把進補的物品製成湯水服用比較適宜。一般人宜用食補，即選擇新鮮的白菜、蘿蔔、蓮藕等加入魚、肉等做成湯，如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠 菜 豬 肝 湯、蘿蔔排骨湯等。還可食用有利尿解熱作用的寒涼類水果，如蘋果、雪梨、柑橘、荸薺、葡萄等，可補充多種維生素和微量元素。秋季氣候乾燥，口渴感強，但不宜多飲含氣體的飲料，可選用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜浸泡，頻頻飲服，既可補充體內水分，又可起保健治療作用。
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