“想要預防癌症上身，一定要從日常飲食做起。”近日，中國台灣多位醫學專家共同發表文章呼籲，癌症已連續27年蟬聯台灣人十大死因之首，研究顯示，在台灣發生率最高的前四大癌症與飲食習慣都有或多或少的關係。
飲食調理：可以吃這些降低腸癌的風險
1、膳食纖維
能吸附致癌物質，促進排便。食物中膳食纖維素能增加糞便量，吸附膽汁酸鹽，稀釋腸道內的致癌物，從而能減少腸癌的發生。因此，日常生活中應該多食用富含膳食纖維的蔬菜和水果。
2、能量攝入
與腸癌發生有關係。大部分的研究表明，攝入能量（蛋白質、脂肪還是碳水化合物）的總量與腸癌發生的危險性有關係，減少總能量的攝入有可能降低腸癌的發病率。
3、動物脂肪
與腸癌的發生密切相關。攝入高脂的女性與低脂女性患腸癌的風險率相比增加了32%。減少食物中動物脂肪的含量，是有助於減少腸癌的發生。
4、葉酸
也能也起到預防作用。有研究表明，高葉酸飲食可能有預防腸癌的功效，但具體機制還不清楚，這也能在一定程度上預防腸癌。
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