較佳的鈣質來源 綠葉蔬菜和豆腐 -轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)
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我們不需要吃動物性蛋白質，也能很容易攝取到充分的鈣質。最健康的來源是綠葉蔬菜和豆科植物。許多蔬菜含有高吸收率的鈣質，像是綠花椰菜、球芽甘藍、綠葉甘藍、羽衣甘藍、芥菜、瑞士甜菜和其他綠葉蔬菜。唯一例外的是菠菜，它的鈣質量雖然很高，卻不輕易釋放出來，因此較難為人體所吸收。
- Jul 25 Thu 2013 20:29
較佳的鈣質來源 綠葉蔬菜和豆腐
- Jul 25 Thu 2013 16:01
幾乎所有的添加物都不是「食品」
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「食品添加物」顧名思義就是「添加在食品中的東西」。為了製造、保存食品，因一定的目的而刻意使用的物質。食品添加物當中，有少部分是把平常當作食品的材料，用於和添加物同樣的目的（例如，用果汁幫食品上色、釀酒時加入麵粉方便過濾等），但大部分的添加物本身，都不能當作食品食用。
- Jul 25 Thu 2013 16:01
健康飲食需合乎牙齒的均衡
健康飲食需合乎牙齒的均衡-轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)
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配合牙齒的均衡，就能攝取到必需的營養──穀物20：蔬菜8：肉4
- Jul 25 Thu 2013 01:18
「小型斷食法」治好寒涼體，還能有效防癌！
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i-Nature 編輯部
使身體強力溫熱起來的三餐建議
- Jul 24 Wed 2013 22:18
晨跑前一定要忌口的食物
提到跑前的食物選擇，可能有無止盡的清單展開在腦海中，但是最好避開的食物，就有以下幾種，但如果一定要選擇它們，那可能要提早吃下肚，預留一些消化時間。
高蛋白奶昔和高蛋白營養棒
蛋白質是很重要的能量來源，但是它們比較難消化，而且未含足夠的碳水化合物（提供主要能量）。對長跑選手來說，至少需要25-40公克的碳水化合物和10公克的蛋白質。
堅果、水果和蔬菜
- Jul 24 Wed 2013 20:29
預防失眠 你可以這樣吃
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失眠可說是現在最普遍的文明病，治療失眠的方法有很多，飲食治療也是其一。在我們日常飲食中，有不少具助眠效果的營養素與食材。中醫有句話說：「藥補不如食補」。透過飲食，補充欠缺的營養素，安全無副作用。想要預防失眠，或者想改善睡眠品質的人，不妨試試。
