中醫認為,夏天人體消耗較大,需要加強脾的工作,才能不斷從食物中吸收營養。同時,由於人們大量食冷飲和瓜果,易損傷脾胃,表現為不思飲食、乏力。此時,通過健脾益氣,往往能達到開胃增食、振作精神的效果。

● 醒脾法 用生蒜泥10克,醋少許,飯前拌食,有醒脾健胃之功,可預防腸道疾病;也可用山楂條20克,生薑絲5克拌食,有消食開胃之功;還可用香菜125克,海蜇絲50克,食鹽糖醋少許拌食,有芳香開胃健脾之功。

● 護脾法選用各種藥粥護脾胃,如蓮子、白扁豆、薏米各50克煮食;或銀耳、綠豆各20克,百合10克,糯米100克煮粥食;或山藥、茯苓各50克,炒焦粳米250克煮粥食。

● 健脾法仰臥于床上,以臍為中心,順時針方向用手掌旋轉按摩腹部20次。

● 溫脾法夏天貪食生冷,容易寒積脾胃,影響消化功能,此時可用較厚的紗布袋,內裝炒熱的食鹽100克,置於臍上3橫指處,有溫中散寒止痛之功。

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