EMBA的小眼睛

核心提示： 補鈣要補得科學，不僅僅要知道什麼食物裏面富含鈣元素，什麼元素是吸收鈣所必需的，還需要知道一些補鈣的禁忌，怎麼樣的飲食習慣或是生活習慣會導致鈣元素流失，使得補鈣的效果大大減低，這是我們下面要講的問題。

補鈣要補得科學，不僅僅要知道什麼食物裏面富含鈣元素，什麼元素是吸收鈣所必需的，還需要知道一些補鈣的禁忌，怎麼樣的飲食習慣或是生活習慣會導致鈣元素流失，使得補鈣的效果大大減低，這是我們下面要講的問題。

經常大魚大肉

大魚大肉的飲食習慣會讓我們吸收過多的蛋白質，特別是海鮮、肉類，這些東西基本上都是蛋白質，過量攝入蛋白質會使體內的酸鹼失衡，最終導致鈣的流失，無論怎麼補，也只是補得越多，流失得越多。

過度喝碳酸飲料、喝濃茶

飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收，促進鈣的流失。可樂和濃茶裏面的磷元素含量比較高，過度引用會迅速破壞磷鈣平衡，當磷元素的比例增高，會加速鈣元素的流失。

減少蔬菜的攝入量

蔬菜所含的鈣元素比較少，很多人為了補充鈣，都會改變自己的飲食結構，例如增加多一點豆類，減少一些蔬菜，但這樣會使得促進鈣吸收的鎂元素和維生素D的攝入量，大大影響了鈣元素的吸收效果，而且這樣的飲食結構最終會使得體內的酸鹼度失衡，也會影響鈣元素的吸收。

什麼食物最補鈣？

1、三文魚

三文魚和其他多脂魚可以為身體提供大量有益於骨骼健康的營養物質。它們含有鈣，還有協助鈣吸收的維他命D。它們還富含OMEGA-3脂肪酸。

研究顯示，魚油補充劑可以減少女性的骨質流失，預防骨質疏鬆症。

2、牛奶

鈣是強健骨骼的基礎。50歲以內的成年人每天需要1000毫克鈣。從51歲開始，女人每天需要1200毫克，而當男性71歲以後，也需要這一劑量。

鈣的最優質來源毋庸置疑是牛奶。227毫升牛奶，無論是脫脂，低脂還是全脂都擁有300毫克鈣。

3、洋蔥

具有非常強的殺菌作用，可以增強人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失，洋蔥有著預防骨質疏鬆的作用功效。

4、菠菜

喜愛吃蔬菜的人想補鈣，千萬別錯過菠菜，一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。