棗泥山藥糕 清除落枕困擾-轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)
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人的一生大部分都是在床上度過的，而枕頭堪比親密愛人的夥伴，不僅是甜蜜睡眠的保證，同時也是人體頸部健康的保證。很多人一覺醒來，發現自己的脖子動彈不了，而且腰痠背痛，累得慌，怎麼回事？落枕了。大家可以在腦子裏面過一下後腦到頸部脊椎的畫面。後腦到頸部脊椎是有一個波浪形弧度，而枕頭，剛好卡在這個波浪形弧度的下方，所以一旦枕頭過低，無法托住頸部；過高，過度支撐頸部，都會使頸部的自然曲線遭到破壞，結果自然就是落枕了。
■ 枕頭的長、寬、高
古人認為，三寸高的枕頭，最有益於人體的健康，所以有句話叫「神仙枕三寸」。古時候的一寸相當於現在的3.33公分，三寸就相當於10公分，實際上這只是一個大致的高度，測量枕頭高度最好的方法，就是當你躺下時，下顎的高度是否與身體平行，不使下顎抬得太高或太低的高度，就是最佳的枕頭高度。
枕頭寬度同樣也會導致落枕，特別是小枕頭，只要一翻身，枕頭便無法支撐到頸部，這樣的枕頭，不僅會導致落枕，還可能影響到睡眠時的安全感。所以睡覺時，最好選擇比肩膀略寬一點的枕頭來枕。
要保證睡眠的品質，對枕頭的軟硬度也有要求。如過硬的枕頭，會使頸部肌肉得不到良好的放鬆，睡後易產生疲勞感；而太軟的枕頭則容易陷下去，起不到墊高的作用。只有彈性適中，軟硬適宜的枕頭，才是睡眠的良伴。這就要求我們在枕芯材料的選擇上，得多加留心，應選擇一些如穀物皮殼、木棉、中空高彈棉等既有一定彈性，而又不硬不軟的材料都不錯。
枕頭是落枕的一個原因，卻不是唯一原因，落枕最常見的原因，要數寒氣的侵襲了。受寒之所以會落枕，與風寒的特性密切相關，風寒有一特性叫「寒性凝滯」。血液正常是在以恒溫順暢流動的，但一有寒氣進來的話，人的血流就會變緩，乃至淤滯而形成淤血。如果是頸部受寒而形成淤血的話，表現出來的症狀，那就是落枕了。
很多落枕的人，脖子後面總是有一塊很硬很涼的肌肉「囤肩肉」，就是淤血囤積形成的。由於這種落枕是風寒引起的，祛風驅寒是關鍵。根據寒則溫之的原則，理當將寒氣驅逐出去，而驅寒的最佳方法，當然就是艾灸了。取穴就找和「風」密切相關的穴位：翳風、風池，然後加阿是穴。用艾條溫和灸10-15分鐘，每天2次即可。
翳風穴，「翳」原指羽扇，延伸為遮擋的意思，翳風就是把風遮擋住，穴位在耳垂後面，恰恰是最容易感受風邪的一個地方。把耳垂往後按，耳垂邊緣所抵住的部位正是翳風穴所在。翳風屬手少陽三焦經，與足少陽膽經交會，對一切「邪風」導致的疾病有效，善治一切風疾，有祛風、扶持陽氣的功效。
風池的「池」可以理解為城池，是繼翳風之後阻擋風邪的第二道屏障，屬於足少陽膽經，同時也在陽維脈上。《奇經八脈考》指出：「陽維脈起於諸陽之會…從腦空穴下行至耳後大筋外端風池穴，又與督脈會於項後…」可見風池有激發陽氣的作用，同時可驅除風邪，艾灸此穴對風寒侵襲所致的落枕大有裨益。灸法同翳風穴。阿是穴也就是痛點所在，自己覺得肩頸哪個地方最不舒服了，就在此處施灸，往往效果很明顯，因為阿是穴正是邪氣聚集之處。但如果落枕頻繁發生，一個月達三次以上，則可能是氣虛引起的了。
中醫認為「氣為血之帥」；當人體出現氣虛時，無法推動血脈正常運行，再加上晚上寒邪容易入侵頸部，造成氣血淤滯，不通則痛，導致落枕頸痛症狀。白天伏案工作太久，面對電腦的時間過長，長時間超負荷工作就會導致經脈空虛，尤其耗傷陽氣，陽氣衰則陰邪更容易乘虛而入，導致落枕。
這種情況驅邪之餘，更應扶正。經常落枕的朋友，可在醫生的指導下服用人參、黨參、黃芪、白術、山藥等補氣藥物。自我療養的話，推薦使用山藥，因為山藥味甘性平，不寒不熱、作用溫和，是氣虛患者自我調養的最佳美食。給大家推薦一款以山藥為主的美食：
■ 棗泥山藥糕製作方法
• 山藥500克、紅棗250克、蜜棗250克。
• 調料有：香油50克、白糖200克、糖桂花少許。
• 先將紅棗洗淨去核和蜜棗一同上鍋蒸爛後，入鍋加入白糖煸炒，做成棗泥。
• 再將山藥洗淨蒸熟後去皮，用消毒過的布反復揉搓成細膩的山藥麵團（揉搓時加入適量香油）。
• 包入適量的棗泥收口，放入模具內，磕出，撒上少許糖桂花，即可。
棗泥補血，山藥補氣，合二為一，堪稱氣血雙補的佳品，在《紅樓夢》裏，身體虛弱的秦可卿，就曾經吃過由賈母派專人送去的棗泥山藥糕。補氣重要，防寒保暖同樣非常重要，尤其是頸部這一段的保暖尤為關鍵，在頭顱和頸項的結合部，並排著風池、風府、翳風等穴位，這些穴位猶如屏風一樣，為我們阻擋著外來的風邪。因此經常落枕的朋友，一定不要讓這個部位受寒，冬天出門的時候，記得把圍巾戴上，以便保護好這三個穴位。
長期從事低頭伏案工作的朋友，應注意隨時活動頸椎，以防淤血的產生。總之，只有在艾灸的同時，做到了《黃帝內經》所說的「飲食有節，起居有常，不妄作勞」，才可能讓我們在一個頸椎疾患流行的時代，讓頸部活動不再受限！
（本文作者／吳大真）
（摘自／通了就長壽／大塊文化出版）
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