Do you love your customers?
There are two ways people think about this:
We love our customers because they pay us money. (Inherent here is customers = money = love.)
We love our customers, and sometimes there's a transaction.
The second is very different indeed from the first.
“早晨起床後喝杯水”這一健康觀念大家已不再陌生。洪忠新表示，早晨起床後喝一杯水非常必要，晚上睡覺時，人體會通過尿液、皮膚、呼吸會消耗大量水分，早晨起床後喝水，身體會處於缺水狀態。起床後喝水可及時補充身體代謝失去的水分。但是，應該喝什麼水卻眾説紛紜。白開水、蜂蜜水、淡鹽水、碳酸飲料……究竟哪種對身體最好呢？
洪忠新告訴記者，雖然很多養生觀點認為早晨喝杯淡鹽水有益健康，有預防便秘的功效，但目前卻沒有循證醫學數據證實淡鹽水能夠治療便秘，反之，卻有明確數據證明鈉攝入過多會使血壓升高，對身體有害無利。另外，何謂“淡鹽水”，目前也沒有統一定義。
生理鹽水的濃度為0.9%，口感是非常鹹的，如果把濃度降低為0.2%也就是500毫升水中加入1克鹽，人們從口感上能夠接受，但世界衛生組織建議，成人每天吃鹽量為5克，這樣看，喝下一杯“淡鹽水”就吃下了一天1/5的鹽分，當天再吃其他食物很可能使鹽分超標。所以從控制鹽分攝入量考慮，並不建議所有人飲用淡鹽水，高血壓、腎病患者更應禁止。
洪忠新表示，從營養學角度一直不提倡喝碳酸飲料。首先，碳酸飲料中的酸性物質及糖類會軟化牙釉質，腐蝕牙齒造成牙齒齲洞的形成；其中的磷酸鹽成分會影響身體對鈣的吸收，久而久之造成骨質疏鬆。其次，碳酸飲料中的二氧化碳會抑制消化道內的有益菌，大量飲用後不僅會感覺腹脹，還會影響食欲、加重胃腸道負擔甚至造成胃功能紊亂，引發胃腸疾病。第三，碳酸類飲料往往含糖量較高，高血壓、高甘油三酯血症、糖尿病患者不適合飲用。
記住這16大養生秘方喝酒千杯不醉還不傷身。年關將近，各種聚會接踵而來，另外春節假期轉眼也要到了。聚會、過節，免不了吃肉喝酒。我們知道喝酒傷肝，有害於身體健康。但不喝酒，盛情難卻。那麼怎樣喝酒千杯不醉還不傷身呢?推薦您16大養生秘方。
喝酒之前
1、喝酒之前不能太吃飽。吃飯只能吃6份飽，且不可大量飲水。
2、喝酒之前二十分鐘，喝瓶牛奶。最好是純奶或者含糖的，可防酒醉性胃炎和脫水症。飲用加蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。
3、空腹時不要喝酒。一面喝酒，一面進食，酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。酒的特徵之一便是在消化器官中的吸收速度非常快。最好預防方法是在喝酒之前，先行食用油質食物。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。
Groundhog day and the Super Bowl
One way the tribe identifies is through the observance of a holiday, of a group custom, of the thing we all do together that proves we are in sync. People thrive on mass celebration, but as our culture has fragmented, these universal observances are harder to find. We used to watch the same TV shows at the same time, eat the same foods, drive the same car. Given a choice, though, many people take the choice—and so, as the culture fragments, we move away from the center and to the edges.
Halloween and the Super Bowl are the new secular holidays, the group-mania events that prove we're able to stay in sync. Every year, signed up for it or not, each of us is expected to survive the relentless hype. We see almost a month's worth of never-ending media about the Super Bowl—business articles, travel articles, legal articles, cooking articles—a huge onslaught of content-free noise.
And every year, the commercials disappoint, while the game includes eleven minutes of action over the course of four hours of not so much.
And yet we do it again and again. Because the corporate hoopla is beside the real point, which is a chance for all of us to talk about the same thing at the same time. This is part of what it means to belong.
自17日起禁止活禽違法宰殺、陳列/展示/販售政策上路，17日各地方政府共稽查336攤商，其中12件違法，包括臺北市1件、新北市8件、台中市1件、嘉義縣1件、高雄市1件。指揮中心肯定及感謝攤商配合與民眾共同支持該政策，這項工作的落實將有助於改善傳統巿場的環境衛生、大輻降低攤商及消費者的公共衛生風險；指揮中心也特別肯定各地方政府對攤商業者的輔導、協調與溝通，及對違法行為取締的努力。
至於非法屠宰的問題，指揮中心再次說明，私自屠宰具高度公共衛生風險，過去違法、現在也是違法，中央與地方政府將持續努力，透過聯合查核小組，及檢舉專線，歡迎民眾檢舉等方式，取締這種違法行為，以維護大眾健康。對於違法屠宰活禽者，將依畜牧法處以新台幣2萬元以上10萬元以下罰緩，累犯將移送法辦；而對於違法陳列/展示/販售活禽者，可處新台幣3,000元以上15,000元以下罰緩，如有汙染環境之行為時，依廢棄物清理法處1,200元以上6,000元以下罰鍰，並可連續罰。
指揮中心呼籲：國人前往中國大陸H7N9流感疫情流行地區，應保持勤洗手、戴口罩的衛生習慣，勿任意碰觸與餵食鳥禽，勿前往有活禽交易之傳統市場及環境，食用禽肉及蛋類務必煮熟；返國後，如出現發燒、咳嗽等症狀，請立即戴口罩就醫，並告知醫師旅遊史。
過量吃肉是不好，可是從營養學上來講，放棄肉食並非養生之道，飲食平衡才是我們提倡的。從農業上來講，肉一般分為三類，畜類、禽類和水産。豬、牛、羊等為畜類；雞、鴨、鵝等為禽類；魚、蝦、貝等為水産。三類肉口味營養不同，適宜的人群也各異。
牛肉，最強壯的肉。凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
羊肉，最滋補的肉。羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。還能益腎壯陽，補虛抗寒，強健身體，是冬令的滋養食療珍品。但需注意的是，羊肉畢竟性偏溫熱，並非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹及發熱者應忌食。
豬肉，最補鐵的肉。豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質含量少，多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病；蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。由於豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌間脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中醫上認為，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。
雞肉，脂肪最少的肉。這裡説的雞肉，是指去皮的雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。
