EMBA的小眼睛

“早晨起床後喝杯水”這一健康觀念大家已不再陌生。洪忠新表示，早晨起床後喝一杯水非常必要，晚上睡覺時，人體會通過尿液、皮膚、呼吸會消耗大量水分，早晨起床後喝水，身體會處於缺水狀態。起床後喝水可及時補充身體代謝失去的水分。但是，應該喝什麼水卻眾説紛紜。白開水、蜂蜜水、淡鹽水、碳酸飲料……究竟哪種對身體最好呢？

洪忠新告訴記者，雖然很多養生觀點認為早晨喝杯淡鹽水有益健康，有預防便秘的功效，但目前卻沒有循證醫學數據證實淡鹽水能夠治療便秘，反之，卻有明確數據證明鈉攝入過多會使血壓升高，對身體有害無利。另外，何謂“淡鹽水”，目前也沒有統一定義。

生理鹽水的濃度為0.9%，口感是非常鹹的，如果把濃度降低為0.2%也就是500毫升水中加入1克鹽，人們從口感上能夠接受，但世界衛生組織建議，成人每天吃鹽量為5克，這樣看，喝下一杯“淡鹽水”就吃下了一天1/5的鹽分，當天再吃其他食物很可能使鹽分超標。所以從控制鹽分攝入量考慮，並不建議所有人飲用淡鹽水，高血壓、腎病患者更應禁止。

　　洪忠新表示，從營養學角度一直不提倡喝碳酸飲料。首先，碳酸飲料中的酸性物質及糖類會軟化牙釉質，腐蝕牙齒造成牙齒齲洞的形成；其中的磷酸鹽成分會影響身體對鈣的吸收，久而久之造成骨質疏鬆。其次，碳酸飲料中的二氧化碳會抑制消化道內的有益菌，大量飲用後不僅會感覺腹脹，還會影響食欲、加重胃腸道負擔甚至造成胃功能紊亂，引發胃腸疾病。第三，碳酸類飲料往往含糖量較高，高血壓、高甘油三酯血症、糖尿病患者不適合飲用。