EMBA的小眼睛

金域假日酒店20年前已舉行啤酒節，是香港最早慶祝此節日的酒店。

當年宴會廳設大型自助餐，邀來樂隊，客人高歌起舞喝啤酒，一些人更興奮得站在桌上，節日氣氛濃厚。酒店飲食部顧問Antonio Acone當年未加入金域假日酒店，未能看到這盛况，不過他於1988年，專程從家鄉意大利到慕尼黑參加啤酒節，看過另一番風景。

「慕尼黑啤酒節的舉行場地稱為Theresienwiese，wiese是草地，Theresien則是來自新娘Therese的名字。」Antonio說，草地上搭建了多個啤酒棚，啤酒廠各佔一棚，在慕尼黑市長一聲「O'zapft is」（酒桶被敲開了）後，各人即開始瘋狂喝啤酒。香港的啤酒節，每個飲食集團、酒店獨立舉辦；在慕尼黑卻是地區活動，全市只有一個啤酒節場地，十分集中。「人們會喝至不醒人事，故現場一定有急救棚，專門處理醉酒人士。」不過Antonio說，現場到處都是醉貓，棚內棚外也一樣。

對比香港的啤酒節，Antonio說規模小得多，沒有一個比得上德國的，不過小型也有其好處，不少上了年紀的客人，或愛靜的客人，想感受節日氣氛，皆會選擇小型啤酒節場地，如金域假日酒店。「舞廳現在常被用作婚宴，故我們多年前已將啤酒節移師至假日美食店。」

美食店不設樂隊或遊戲，安安靜靜的，不過有16款啤酒選擇，也有傳統德國食品，想享受寧靜的客人，這樣已感滿足。