觀察你的心 -轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)
i-Nature 編輯部
人的心一直處於「行動」的狀態。思考、夢想、計畫、算計、運作、思量，這些只是心智運作的部分例子，人的心充塞了很多的東西，但你很少放慢腳步觀察自己如何處理。
觀察，就像是描繪一幅心中的動態圖，但你並不加添筆畫使它更好，也不消減你不喜歡的部分，更不是畫出你認為應該的樣子。觀察就是以原貌看待，不加評斷或改變，觀照自己的心，就像後退一步再內觀一樣。好像打開鍋蓋往裡面瞧，看看自己的心正在燉煮什麼。
有個用「觀照技巧」學習覺醒飲食模式的經典案例。有位練習覺醒飲食的婦人告訴我：「我花了十分鐘在我最愛的自助餐廳裡決定要吃什麼，此時我意識到自己的挫折和沒主見，因此啟動了我那覺察的態度，看看是什麼在這簡單決定裡從中作梗。我觀察自己時心想：『我正在協商，發現自己不想只是滿足飢餓，於是開始和自己討價還價。』我這麼說：『如果我不點漢堡，等會兒還可以吃糖；如果我點雞肉，那我也可以點湯。』我並不評斷或指責自己這麼做。在觀察自己的『討價還價策略』後，我的結論是：最有智慧的選擇是中止協商、正確選擇，這也正是我所做的。」
很重要的是去定義和觀察自己的經驗，不被自我觀點局限。舉例來說，如果你在擁擠的地鐵裡，有人踩到你的腳，不論你認為是意外或故意，都不會改變你所經歷的痛苦程度，但你的解讀會大大影響你的心情，這就是經驗判斷的影響力。
技巧養成：觀察飢餓與飽足狀態的心
一般人在空腹時無法思考。空腹時除了去滿足飢餓感之外，什麼想法也沒有，飢腸轆轆令人分心，使你無法觀察描述自身的經驗。
做這個練習前，要先做個心智的實驗，只要對照自己飢餓和飽足時內外在的不同，注意並且盡可能地詳加描述，觀察自己的想法、感覺和身體。
觀察飢餓狀態的心
飢餓時心可能從事的活動：盤算如何取得食物，渴望、渴求、夢想著零食，感覺凌亂無法專心，覺得不滿足，容易因氣味分心，特別容易聽到同事外出午餐的聲響，一直盯著時鐘看。
觀察舒適飽足狀態的心
舒適飽足時，心可能從事的活動：感覺飽足，可以專心工作，覺得快樂、平靜、滿足、滿意、溫暖、靜止、專注、覺察。
（本文作者／蘇珊．阿爾柏斯）
（摘自／每一樣食物都能吃：覺醒式飲食教你徹底減重不復胖！／臉譜出版）
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