穀類紅寶石「紅藜」營養滿分,台東縣農會聯合各農會推廣紅藜,邀家政班媽媽研發焗烤紅藜南瓜、紅藜海鮮羹等佳餚,各農會還推出紅藜米餅、壽司及原住民阿粺點心,希望推廣紅藜成為台東代表作物。
台東縣包括池上、關山、成功等農會均持續推出花海活動,縣農會總幹事戴振東說,今年花海以「食農」為主題,以卑南鄉為主場地的縣農會除了東遊季花海區,也推廣養生紅藜,紅藜營養成分高、又含多種人體必須胺基酸,台東發展有潛力。
台東農改場副研究員陳振義說明,紅藜是原住民部落傳統作物,外表色彩多、內在豐富,是「內外兼具」的好作物,蛋白質是白米的兩倍、膳食纖維是地瓜的六倍,鈣含量更是所有穀類最高的、是米的五十倍。
他進一步說,紅藜耐旱、粗放,不過若碰到雨水太多就會長不好,台東休耕地或荒廢農地均可種植。一般民眾最簡單的吃法就是與米同煮,因為紅藜有特殊氣味,建議少量、約為白米的十分之一即可。
縣農會邀豐年家政班、太麻里農會南坑家政班研發焗烤紅藜南瓜、紅藜海鮮羹、紅藜素貝鬆等各種煮法美食,關山、池上農會及太麻里金針山也配合推出阿粺、壽司、金針紅藜包、蛋捲等點心好料,讓人驚喜連連、大呼好吃!

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Looking for change in all the wrong places

If you're doing something important, you're working to make change happen.

But change is difficult, often impossible. Are you trying to change your employees? A entire market? The attitude of a user?

The more clear you can be about the specific change you're hoping for (and why the people you're trying to change will respond to your actions) the more likely it is you'll actually achieve it.

Here are two tempting dead ends:

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Make three lists

When considering a new project, it might help to make three lists:

A list of everything that has to be true for this to be a good project (things you can look up, research or otherwise prove).

A list of all the skills you don’t have that would be important for this project to work (things you can learn, or hire).

And a list of everything you’re afraid of, or things that are essential and that are out of your control….

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時代力量立委當選人黃國昌、洪慈庸、林昶佐、徐永明、高潞‧以用今首度召開黨團大會,討論黨團運作、優先法案,並就每人希望進入的委員會做意見交換。黃國昌第一志願是交通委員會,洪慈庸最想進入衛環委員會,閃靈樂團主唱林昶佐期望加入教育及文化委員會,徐永明盼進入經濟委員會、高潞‧以用則首選內政委員會。
黃國昌表示,為監督反媒體壟斷法,第一志願是交通委員會。他強調,2012年發動反媒體壟斷運動,媒改團體曾於2013年推動《反媒體壟斷法》,但該法胎死腹中,他將延續反壟斷運動精神,監督立法。而第二志願是攸關兩岸協議監督條例、公投法修正的內政委員會,第三志願則是司法及法制委員會。
洪慈庸說,她長期關注軍中人權,但與軍事相關的外交及國防委員會領域甚廣,專業度高,她的首選是與人民權益切身相關的社會福利及環境衛生委員會,其次是教育及文化委員會、外交及國防委員會。
閃靈樂團主唱林昶佐表示,他長期在流行音樂與文化圈,進入國會的重要目標,就是推動文化政策與文化產業的改革,因此第一志願是教育及文化委員會。此外,林曾擔任國際特赦組織台灣分會理事長,對國際人權議題有深入研究,他也想進入外交及國防委員會。
原住民立委高潞·以用表示,她希望進入內政委員會替原住民發聲,另外引發太陽花學運兩岸協議監督條例,就是交由內政委員會審查,這將是時代力量的重點。

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「拿爰厚…卡地馬布隆…」新北市三鶯大橋下居住三鶯、南靖等部落的阿美族原住民,適逢10年來最冷的霸王寒流將襲台,新北市消防局第五大隊鶯歌分隊今晚到部落宣導防寒及預防一氧化碳中毒時,擁有一半原住民血統的隊員夏宜敏以原住民語,廣播宣導,部分族人感到新奇,紛紛出門查看,意外收到宣傳效果。
鶯歌分隊說,夏宜敏母親為阿美族,從小就會說些族語,剛好三鶯部落大多是花東北上謀生的原住民,群聚在三鶯橋下大漢溪畔,由於部落房舍多為木造,消防員希望以族語喚起族人的防寒與防災意識。
消防局第五大隊長林永東說,由於部落建築幾乎是木造,以往也曾發生菸蒂、燭火不慎引燃火勢,導致族人葬身火窟,加上這次寒流來勢洶洶,族人勢必會使用保暖設施,更要呼籲防火及防範一氧化碳中毒安全。

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Show us the pictures

There’s an increasing gulf between the privacy of individuals and that of corporations and monopolies.

An individual is almost certainly going be videotaped every time he leaves home. You will be caught on camera in the store, at the airport and on the street. Your calls to various organizations will also be recorded “for quality purposes.”

At the same time, it’s against the law to film animal cruelty on farms in many states. And if you say to a customer service rep, “I’m taping this call,” you’re likely to be met with hostility or even a dead line.

Kudos, then, to police departments for responding to the public and putting cameras in cars and on uniforms. And points to Purdue for building a chicken processing plant where the animals aren’t covered with feces and where they’re able to proudly give a tour to a reporter. They're not doing this because they're nice guys... they're doing it because customers are demanding it. They view it as a competitive advantage that their competitors will have trouble replicating.

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