南迴線各鄉鎮近年來推動健康無毒的部落在地食材,並舉辦野菜實作課程,今天上午10多名學員將住家附近唾手可得假酸漿、刺蔥等原住民野菜融入水餃、麵疙瘩中,別有一番風味,也更貼近大眾口味。
為推動南迴原鄉部落農產,提升原住民農戶的收益,縣府輔導部落栽種無毒野菜,迄今已有10餘公頃成果,今年再開辦原住民美食研習,由熟悉台東部落野菜的專業講師郭秋孜,教授各式創意野菜料理,今天上午舉行成果發表,學員也在金峰鄉霎時客棧開始試賣。
郭秋孜表示,原住民野菜不只有傳統吃法,發揮巧思也能巧妙融入大眾接受的菜色中,水餃是第一個嘗試的例如水餃內餡除了絞肉,可加入假酸漿、檸檬、洋蔥等混合,顏色多元,吃起來清淡不黏膩,刺蔥雞是以刺蔥與雞肉塊拌炒,味道香甜又特別,經過一個半月的課程,學員們再加以創新,有更多原住民美食展現。
台東縣政府原住民行政處長吳慧琴說,透過部落居民自己栽種無毒野菜,研發出創意美食,並結合文創產品,相信可以刺激民眾到部落旅遊意願,吃到部落的健康美味。
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高市原民會今上午於桃源文物館辦理原住民地區法律義診,免費提供法律諮詢及解答法律相關疑難雜症,協助解決原住民地區民眾,因地處偏遠所造成法律諮詢的不便。
原民會表示,原民區民眾常因農忙或交通不便、尋求法律諮詢非常不易,或對於法律救濟管道不熟悉,導致自身權益受損。
從民國102年起,原民會遂開啟針對原住民地區舉辦的法律宣導活動,當時先結合市府法制局、舉辦三個原鄉法律義診,103年起則針對強化原住民地區公務人員法制概念辦理法制增能研習,今年是將法律資源網絡觸角延伸,與民間團體財團法人法律扶助基金會共同辦理法律義診,利用民眾周末空閒時間,提供法律服務,歡迎原區民眾多運用,下一場將於10月份在那瑪夏區辦理。
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無黨團結聯盟立委高金素梅出席中國九三閱兵大典,引發原住民團體強烈反彈;泰雅爾族民族議會秘書長烏杜夫昨批評,原住民是台灣主人,不是中國奴才,高金以原住民身分參與閱兵,將嚴重矮化原住民地位。台灣原住民族部落行動聯盟秘書長歐蜜.偉浪也表示,中國透過軍事、外交手段欺壓台灣,高金卻赴中看閱兵,「沒有心也沒有靈魂」,不配作為原住民代表。
高金呼籲 勿限制原民交朋友
高金素梅則以臉書說明赴中參加閱兵活動,她認為身為台灣原住民族代表,只有「是不是朋友的問題」,「凡事秉持公平正義對待我們的都是朋友」,「限制台灣原住民交朋友,就是限制台灣原住民族的發展,是要把我們永遠困在貧窮落後。」
原團反嗆 高金不能代表原民
不過高金所稱「交朋友」一說,未獲得原住民團體認同。泰雅爾族民族議會、台灣原社、台灣原住民族部落行動聯盟等社團昨天召開記者會,高喊「高金素梅不能代表原住民族」,「反武力威脅,反中國併吞」口號,嗆聲意味濃厚。
泰雅爾族民族議會秘書長烏杜夫表示,原住民是台灣主人,不是中國奴才,高金以原住民身分出席閱兵,將嚴重矮化原住民地位;烏杜夫認為高金前往中國,充其量只能代表個人,絕不能代表整體原住民族。
排灣族頭目E’leng表示,中國正以千枚飛彈對準台灣,威脅台灣原住民,高金赴中欣賞武器展示,教族人情何以堪。台灣基督長老教會總會原住民宣教委員會主委樂歌安說,中國覬覦台灣土地,高金卻聲稱與中國彼此相親「交朋友」,她要代表所有原住民教會表達嚴正抗議,並要求高金出面道歉。
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Terroir
You can taste it.
Heinz ketchup has no terroir. It always tastes like everywhere and nowhere and the same. A Dijon mustard from a small producer in France, though, you can taste where it came from. Foodies seek out this distinction in handcrafted chocolate or wine or just about anything where the land and environment are thought to matter.
But we can extend the idea to you, to your work, to the thing you're building.
Visit the City Bakery in New York. Every square inch contains the DNA of the whole place. The planking of the floor. The sound as you sit on the balcony. The parade of people coming in and out. The staff. It's not like anyplace else. It's not like everyplace else. It's like the City Bakery.
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由新北市政府原住民族行政局所發起的「原BAND大賞-全國原住民樂團創作大賽」已邁入第五屆,每屆首獎樂團在目前的流行音樂市場上各有發展,像「嵐馨樂團」應邀參與國際知名大型音樂祭的演出,展現台灣原住民族的特有文化音樂;「七字輩樂團」更是在去年發行了創作專輯,雖是金曲評審心目中的遺珠之憾,但堅強的實力卻在評審心目中留下深刻的印象,原BAND大賞已經成為全國原住民樂團口耳相傳的大型樂團創作比賽。
BOXING拳樂團強勢回歸 盡情揮灑母語創作
「第五屆原BAND大賞」決賽能夠邀請到「BOXING拳樂團」學長回娘家,無疑對於原BAND大賞參賽的所有樂團是很大的鼓勵。BOXING拳樂團在被問到關於參加過這麼多大型的比賽,原BAND大賞與其他大型比賽的差異性在哪裡,他們表示:「原BAND大賞與其他大型比賽不同的地方,是這邊讓我們能夠以母語創作盡情地揮灑與發揮,更重要的是讓我們了解原住民族的文化傳承重要性,透過比賽能夠讓所有參賽者、甚至家人更深入地探究屬於我們的原住民文化,因為唯有多了解,才能真正的展現出母語創作精神。」
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Reckless abandon (is neither)
It's not reckless, because when we leap, when we dive in, when we begin, only begin, we bring our true nature to the project, we make it personal and urgent.
And it's not abandon, not in the sense that we've abandoned our senses or our responsibility. In fact, abandoning the fear of fear that is holding us back is the single best way not to abandon the work, the pure execution of the work.
Later, there's time to backpedal and water down. But right now, reckless please.
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