經常相約打籃球的蔡淇俊（阿俊）及陳智燊（Jason），平日拍劇、拍廣告、主持節目，各有各忙，難得今天忙裏偷閒相聚一刻，一於到灣仔新開的「Blue Goose」Happy Hour。阿俊對這間Pub的鮮果雞尾酒讚不絕口，於英倫長大的Jason則對店內的英國麥啤情有獨鍾，濃濃的麥香帶來滿載回憶的親切感。
文︰Wing 攝︰Fanny
阿俊與Jason不止志趣相投，就連揀酒吧的喜好亦相似，二人不約而同認為現今大部分酒吧環境吵鬧，因此若是跟朋友把酒聊天的話，他們都會選擇英式Pub。今次相約Happy Hour，兩位型男同時睇中灣仔新開的Blue Goose，貪這裏裝潢充滿傳統英式酒吧風格，兼且沒有強勁音樂與目眩燈光，想傾吓偈亦毋須喊破喉嚨。
雞尾酒多予人女性化印象，但阿俊卻因為有位當酒保的朋友而愛上飲雞尾酒，他更發現這裏的經典雞尾酒有種特色，就是愛加入鮮果調製，他說︰「像把士多啤梨加入Mojito中，或者以四種水果混合調成的Margarita，做法新鮮，加上果香，很易入口。」對於在英倫長大的Jason來說，果味雞尾酒固然吸引，但他還是認為英國啤酒最親切︰「這裏共有六款英國啤酒，當中的Boddingtons Pub Ale及Marston's Pedigree Ale我喺英國時都飲過，前者口感幼滑順喉，後者富濃濃麥香。」
作為一間英式酒吧，Pub Food是絕不能少的配角，而這裏的Pub Food則佔了餐牌七成位置，不少更是英國酒吧常見的佐酒食物，如在炸薯條上淋上燒汁及芝士的Poutine，以薯仔、牛肉碎、芝士焗香的Cottage Pie等。從英國回流的Jason更充當阿俊的美食嚮導，他說︰「傳統的Pub Food大多很油膩，這裏卻改良了不少，如Poutine炸得恰到好處，至少食落不會成口油；另外，以沙律菜來配Cottage Pie，亦可減輕油膩感，保留傳統味道與特色之餘，同時把弊處改正，不錯！」
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