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調節食欲對症飲食法-轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)

圖文整理／i-Nature編輯部

面對滿桌食物，卻完全興趣缺缺、食不下嚥；即使吃了，也只是勉強扒幾口就吃不下去；而用餐過後老是不消化，脹氣、便秘往往延續到下一餐，根本不想吃……

如果是發生在夏天，失去胃口、食欲不振的狀況，在中醫來說是因為暑熱傷脾，致使脾胃消化能力降低，因此首要需清熱、祛濕氣，才能加強消化機能。若是情緒及壓力造成食欲不佳，且伴有失眠、焦慮等現象者，就必須以疏肝理氣、和胃健脾的方式來調理。

另外，像是感冒或受到病毒感染也會導致食欲變差；患有胃炎也會使人失去胃口，可能還出現反胃、噁心的不適症狀；有一部分的人則是腸胃有阻塞情形，導致便秘、排便不順，自然不思飲食。有一餐沒一餐的飲食習慣或是過度節制的飲食，也會影響胃口。要是食欲欠佳的情況持續不見改善，還合併出現其他症狀時，就必須趕快請教醫生做詳細的檢查了。

種種讓人欠缺食欲的情況，除了要趕緊排除疾病因素外，保持愉快心情、避免將憂慮帶上桌，有利人體對食物的消化和吸收能力；定時用餐的習慣也很重要，每一餐的質與量要維持在一定水準，都可以讓人漸漸喚起食欲。

• 改善食欲OK食材／
飯前可食用少許帶有酸味的食物或飲料幫助開胃，如水果醋、酸梅汁或養樂多；或是用餐時先喝點清湯再攝取其他蔬菜及主食。烹調時可多多以糖、醋、檸檬增加風味或用鳳梨、柳橙、百香果入菜；帶有香氣的九層塔、薑、蒜、香菜及其他香草植物加入料理中，都有助增加食欲。

• 改善食欲NG吃法／
餐前或用餐當中，不要喝進大量的水或液體。寒性食物如西瓜、椰子、冷飲冰品少吃，以免阻礙腸胃的運作。例如炸雞、燒烤類的油膩食物要少吃，糖果、巧克力、汽水、果醬等甜食也要避免。容易脹氣者要少吃豆類、地瓜、青椒、馬鈴薯及乳製品，碳酸飲料亦不宜。

穴道調養Know－how
• 足三里穴／可促進食欲、幫助消化，治胃痛、消化不良。
• 取穴處／坐正，膝蓋彎曲90度，從膝蓋外側凹陷處往下約四指寬處。
• 按壓方式／用指腹以畫圓方式按壓，直到略帶痠痠脹脹的感覺，每次10秒，每天可按數次。

（本文作者／徐慧茵）
（摘自／吃對食物，越吃越年輕／台灣廣廈出版）

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