當年浪蕩過,曾經因為一位恩師把老闆拉回正途,正因為自己經歷過這樣的歲月,希望自己能夠當一個領頭者,帶領著毫無方向的學生們,走向一個有未來的正途,一個曾經攜來人往的山中城堡,頓時間因為無人管理,變成廢墟,為了打造夢的王國,兩人一同攜手創建,讓這樣的美景,風華再現,這裡是位於壽豐鄉龍雲閣來景觀餐廳、民宿。
  有著極美的景觀,可以俯瞰整個壽豐鄉,注意看樹叢裡,松鼠害羞的在望著底下的人們,坐在觀台旁,微風輕拂,手中拿著一杯咖啡,是鄉野間的五星級享受,這裡提供了許多創意餐點,其中以手工餅乾為下午茶首選,餅乾分成四種口味,原味、刺蔥、辣椒、馬告,餅乾的食採取用於當地的植物,是台灣觀光學院學生的創意,尤其是刺蔥的部分,因為在處理上極為麻煩,植物裡有相當多的刺,因此在做這項甜點時,花費相當多的功夫,而刺蔥能夠給身體帶來許多好處,有益健康,另外馬告則是原住民裡頭的山胡椒,咬下的口感檸檬香帶點甜味,嘴裡四溢著滿滿的香氣,卻甜而不膩,整體口感相當有層次,餅乾的擺飾,依照廚師的心情,都會有不同的變換,讓您每次來都會有料理視覺上的美食饗宴。
  此外,晚上在這看夜景,浪漫不過,夜晚時分龍雲閣來也提供了精緻的晚餐,其中店內招牌為「一品雞排」,在雞排處理的過程中耗費相當多的時間,為了維持肉質的鮮嫩度,先使用麻油跟蔥、薑泡著,因為在蒸的時候能把香氣逼出,當水分足夠時,再用將近九分的油溫油炸,讓外皮酥脆,內裡卻有多汁的口感,最後使用蠔油當底,蒸雞高湯,讓整體口感更多不一樣的滋味,讓肉質呈現最完美的狀態。

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