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阪口大和 /美國范德比爾特大學(Vanderbilt University客座教授

 

 透過消費者分析,開發能夠刺激消費者欲望的新商品,當然是商品戰略裡最重要的一環。

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炎熱的夏天,購買杯冰涼的飲品是不少人的最愛,但是許多飲料都是用利用果糖來調味,果糖的高甜度且不刺激胰島素,卻讓大家輕忽過量食用果糖,會讓身體產生大量的三酸甘油脂,加快身體與肝臟囤積脂肪的速度,容易造成年輕化的脂肪肝發生,並且部份的脂肪肝也可能併發肝硬化與肝癌,所以不可不輕此重要性

 

什麼是果糖    

果糖是一種存在於蜂蜜及天然水果中含量較高的醣類果糖和葡萄糖一樣,都屬於單糖類,也就是進入人體腸胃道後,不需經過消化就可以直接被人體吸收果糖具有高甜度、低齲齒性及較不會造成血糖升高等好處。

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